非遗人物|宝鸡市第七批非遗代表性传承人——柏继成、王海军、王海涛

九成宫酒酿造技艺代表性传承人
——柏继成
男 汉族 1978年3月生
宝鸡麟游县人
柏继成1998年进入麟游酒厂工作,在师傅们的传帮带下,他凭借着自身的勤奋与天赋,迅速掌握了九成宫酒酿造技艺,并逐渐成长为厂里的核心技术骨干。2015年陕西省麟游酒厂更名为陕西九成宫酒业有限公司,2022年九成宫酒酿造技艺被列入陕西省第七批非物质文化遗产名录。二十多年来,柏继成立足酒厂,培养酿酒新人22名,为九成宫酒酿造技艺的传承和发展尽心尽力。
为了更好地传承和发展九成宫酒酿造技艺,近年来,柏继成每年年初制定年度培训、展销计划,年均开展九成宫酒酿造技艺传承培训4场,单次培训人数50余人。并积极配合各级大型活动进行非遗宣传30多次,主动在西安、重庆、成都、兰州、上海、长沙、石家庄、天津等地开展非遗宣传20多次。
2025年3月,柏继成被认定为九成宫酒酿造技艺市级代表性传承人。


酒海制作技艺代表性传承人——王海军
男 汉族 1976年10月生
宝鸡凤翔区人
酒海是历代贮存和运输酒的最佳容器,其制作技艺有数千年的历史。酒海用荆条编制而成,内壁以动物血浆、纸、蛋清糊涂装百层以上,后用熟菜籽油、蜂蜡涂擦晾干封盖。白酒储存其中,能做到一滴不漏,并能存放百年。王海军,作为酒海制作技艺的第四代传承人,自幼便沉浸在家传技艺的浓厚氛围中。他系统深入地学习酒海制作技艺,熟练掌握了破荆、编制、刷浆、裱糊、封蜡等一系列核心技艺环节。2019 年,王海军组织成立了亭子头酒海专业合作社。在他的带领下,合作社蓬勃发展,生产制作维修酒海120余件,这些凝聚着传统工艺与现代匠心的酒海,不仅在当地备受赞誉,更远销至陕西汉中、延安,以及甘肃玉门等地,让酒海制作技艺的影响力不断向外辐射。
在传承技艺的道路上,王海军深知人才培养的重要性。他积极吸收本村年轻人投身酒海制作学习,以师带徒,毫无保留地将自己的技艺与经验倾囊相授。同时,他还积极拓展传承渠道,通过在职业院校授课,激发年轻学子对传统文化的兴趣与热爱。此外,他还借助各类新闻媒体对非遗项目的宣传和推介,进一步扩大酒海制作技艺的知名度与影响力,让这项传统技艺在不断生产中得以传承和保护。
2025年3月,王海军被认定为酒海制作技艺市级代表性传承人。


酒海制作技艺代表性传承人——王海涛
男 汉族 1988年4月生
宝鸡凤翔区人
王海涛作为酒海制作技艺的第四代传承人,自幼便深受家传技艺的熏陶,在成长过程中,他随父亲——第三代传承人王虎田,全身心投入酒海制作技艺的学习之中,凭借着对这门古老技艺的热爱与执着,王海涛熟练掌握了项目的核心技艺。在继承和发扬传统技艺精髓的同时,他大胆尝试,经过无数次的实验与改进,成功开发出新型酒海产品。其创新成果得到了权威认可,获得国家知识产权局颁发的专利,并且顺利注册了商标。
为了让更多人了解酒海制作技艺,王海涛踊跃参加各类展览展示活动,并在展会现场亲自演示酒海制作过程,让人们直观感受到这门技艺的独特魅力。此外,他还与网络直播达人合作,借助直播平台的强大传播力,将酒海制作技艺全方位、多角度展示给广大网友,极大地提升了这一技艺的知名度和影响力。不仅如此,他还创立了古藏酒海文化发展公司,以此为依托,开展了一系列传承、培训活动,系统地向学员们讲解酒海制作技艺的理论知识与实践技巧。在他的努力下,成功带动就业人员20余人,培育优秀学徒6人,使这一传统技艺得到有效传承。
2025年3月,王海涛被认定为酒海制作技艺市级代表性传承人。

