2025年国际茶日暨关中五市非遗美食大集（咸阳站）活动成功举办

5月18日至19日，“山南水北 咸阳很美” 2025年国际茶日暨关中五市非遗美食大集（咸阳站）活动在乾陵游客服务中心广场盛大举行。此次活动由陕西省文化和旅游厅指导，陕西省文化馆与西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川关中五市文化和旅游局主办，关中五地市群众艺术馆、市非遗保护中心承办，活动以非遗美食为纽带，生动展现了非遗保护与文旅融合发展的崭新成果。

此次活动汇聚了关中五市共计50余项非遗美食项目，品类丰富多样，涵盖了小吃、手作、饮品等多个领域。来自关中地区的非遗美食荟萃一堂，将各自独特的地域文化展现得淋漓尽致。宝鸡的扶风鹿羔馍制作技艺、岐山农家醋粉制作技艺、岐山擀面皮制作技艺、窖藏松花蛋制作技艺、一碗辣子铜火锅制作技艺，吸引了众多游客驻足品尝，不少游客现场下单打包，要把这些关中的“西府味道”带回家。

除了宝鸡的非遗美食，来自西安的周至浆水菜、蓝田带把肘子；渭南的合阳传统糕点、富平琼锅糖；咸阳的乾州四宝、咸阳茯茶；铜川的耀州杂粮挂面、宜君核桃辣子酱等非遗美食也纷纷亮相大集，共同构成了一场丰富多彩的非遗美食盛宴，让现场食客大饱口福、赞不绝口，洋溢着浓郁的烟火气与文化氛围。

活动期间，仿唐乐舞《霓裳羽衣》、原创非遗歌曲《茯茶传奇》等精彩演出同步上演，让游客在品尝非遗美食的同时，还能欣赏到精彩的文化表演，使味觉与视觉双重沉浸在关中文化的独特魅力之中，推动非遗以 “可品尝、可观赏、可参与” 的多元形式深度融入现代生活，促进传统文化与当代消费场景的有机结合。

此次活动以 “文旅融合，赋能振兴” 为目标，精心打造关中地区沉浸式文化消费新场景。未来，关中五市非遗美食大集还将在铜川、宝鸡、渭南接力举办，通过持续打造 “流动的非遗盛宴”，让承载着陕西千年历史文化底蕴的非遗美食走出地域、走进大众，以美食为媒讲好三秦故事，让非遗在创新传承中焕发时代活力。