非物质文化遗产
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太白酒酿造技艺传承人——张智斌

      张智斌,男,汉族,1955年3月生,眉县横渠人。1971年参加工作,先后在眉县五金厂、陕西远征胶鞋厂、眉县汽缸盖厂、眉县水泥厂工作,2000年7月至今在陕西省太白酒业有限责任公司工作,担任太白酒研究会执行理事。

      他师从张吉焕,全面系统地学习了太白酒酿造技艺,重点致力于酿造技艺的生产流程设计,并结合现代生产管理经验,科学规范了太白酒酿造过程中的岗位设置和工序衔接,尤其在酿造技艺的精细化上形成了一套完整体系,对酿酒技艺的完善和生产效率的提高做出了卓越贡献,从而成为该项目的领军人物。他还注重太白酒文化和品牌的推广,提出了“人诚酒醇,传承真情”的企业理念。在他的领导下,太白酒先后荣获国家地理标志产品、中国驰名商标、陕西省名牌消费产品等称号,太白酒的市场份额也不断扩大,销售额由8000万元增长到了4亿元,进一步提升了太白酒的品牌价值。

      他参与编著了《凤型白酒生产工艺》、《凤型白酒生产问答》两本专著,撰写的论文《太白酒的营销战略初探》、《论太白酒的文化与企业发展》获中国区域经济研究院论文一等奖,本人也被评为“中国经营大师”、“中国杰出高级职业经理人”。张智斌现为宝鸡市第一批非物质文化遗产项目代表性传承人。

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